C’è stato un tempo in cui per trovare qualcosa da fare, si doveva andare fuori Viterbo. Ora invece tutto è cambiato. In meglio. Il calendario delle iniziative culturali, degli eventi, delle occasioni di aggregazione e divertimento a Viterbo si è infittito ogni anno di più. E così, oggi, la Città dei Papi non è più solo una bella città, ma anche un luogo in grado di offrire numerose attrattive sia ai turisti, sia ai viterbesi. Lo ha sottolineato il direttore di Confartigianato Viterbo, Andrea de Simone, in apertura della conferenza stampa di presentazione di Chocolart, l’iniziativa organizzata dalla pasticceria Casantini presso la ex chiesa di Sant’Egidio dal 14 al 27 dicembre.\r\n\r\nUn evento che si ripete anche quest’anno per la sua settima edizione e che porta in primo piano il gusto, non solo per la cioccolata, ma anche per l’arte e la creatività.\r\n\r\nL’edizione di quest’anno sposa un tema molto caro ai bambini: “Alice nel paese delle meraviglie” trasformandolo in splendide opere di cioccolato ispirate al popolare racconto. È possibile vederne alcune in anteprima durante la conferenza stampa: il cappellaio matto sdraiato davanti alla gigantesca scritta Noel, mentre il bianconiglio tiene in mano un orologio di fronte a uno più grande sopra il libro della storia di Alice.\r\n\r\n“Gli imprenditori come la famiglia Casantini con le loro iniziative fanno un regalo alla città, poiché ne aumentano l’attrattività – ha detto De Simone – rispetto al passato c’è stato un netto cambio di passo. Basta guardare la ricchezza del calendario natalizio per rendersene conto”.\r\n\r\nDello stesso avviso l’assessore allo Sviluppo Economico, Sonia Perà, “come amministratori abbiamo il compito di incanalare al meglio queste iniziative. Le associazioni hanno un grande merito per l’appoggio che forniscono alle imprese. Ringrazio la famiglia Casantini – dice ancora Perà – sono dei veri artisti, guardate cosa hanno fatto al Christams Village. È una famiglia che si mette in gioco non solo per sé, ma anche per dare valore alla città. Io credo molto all’artigianato, soprattutto a quello artistico, di qualità e pregio”.\r\n\r\nGino Casantini spiega la particolarità di questa settima edizione di Chocolart: “L’iniziativa dedicata al Natale quest’anno è presente all’interno del Caffeina Christmas Village – spiega – pertanto quella che organizzeremo all’interni della ex Chiesa di Sant’Egidio avrà un tema diverso da quello natalizio, ci siamo ispirati, così, a un argomento molto caro ai bambini come quello delle favole, scegliendo di rappresentare Alice nel Paese delle Meraviglie, orientandoci al gioco, e avendo sempre come filo conduttore il cioccolato. Saranno previste anche delle piccolo scenografie con degli abiti. Chi vorrà, potrà indossarli e postare la propria foto su Facebook. Chi prendere più like riceverà un regalo”.\r\n\r\nUn’iniziativa, quella di Chocolart, che ha richiesto un’attenta e lunga preparazione. “Abbiamo iniziato dopo santa Rosa – spiega ancora Casantini – con il caldo il cioccolato non si può lavorare”. Le opere di cioccolato sono state realizzate da Katia Casantini, Genny e Alessandro.\r\n\r\n \r\n\r\nTiziana Mancinelli
