Viterbo, 23 agosto 2024 – “A cena con i facchini, Insieme per regalare un sorriso”: tornano le cene in piazza San Lorenzo con il Sodalizio di Santa Rosa, un’occasione di divertimento per la cittadinanza, ma anche un modo per iniziare a serrare le fila tra i facchini, in vista del “gravoso” impegno del 3 settembre, quando tutti insieme dovranno sollevare sulle spalle 50 quintali e portarli in giro per la città. Ieri la presentazione delle cene a Palazzo dei Priori con il sindaco Chiara Frontini che ha ricordato “la vicinanza istituzionale” all’evento e l’occasione di “stare tutti insieme” riscoprendo, così, il senso di comunità che si cementa proprio intorno alle tradizioni. Presente anche l’assessore alla cultura Alfonso Antoniozzi e tutti i protagonisti dell’evento, il presidente del Sodalizio, Massimo Mecarini, il capofacchino Sandro Rossi, Giovanni Aluisi, Eleonora Taratufolo, presentatrice e coordinatrice del programma delle serate, Luigi Ottavio Mechelli presidente provinciale e comunale Avis, le sorelle Angela e Anna Ziaco titolari della Boutique Meravigliosamente Donna. “Siamo giunti alla 19 edizione delle cene”, ha detto Mecarini, “ben 16 a Piazza San Lorenzo, tolti ovviamente gli anni del Covid”. Prima della prova di portata sotto la Macchina, ci sarà, dunque, quella ai tavoli, dove i facchini “150 e più ragazzi” si alterneranno tra le varie attività. “Cominciamo ad unire i facchini”, dice Rossi, “dopo un anno in cui non ci si vede, questi giorni sono utili per stare spalla a spalla, pulire i tavoli, servire, cucinare, ma si raccontano anche barzellette, scherziamo, ci abbracciamo”, si entra, insomma in quel clima trasporto che a Viterbo si può descrivere solo in un modo: “Semo tutti de un sentimento”, espressione nata proprio tra i facchini, diventata poi di tutta la città.
Novità di quest’anno “anche la cucina per chi ha problemi con lattosio e glutine”, dice Giovanni Aluisi, “Ci sarà un menu a parte preparato in uno stand a distanza dagli altri per non avere contaminazioni”.
Serata inaugurale martedì 27 agosto con la pro loco di Monteromano: in tavola pici alla boscaiola, pasta all’amatricina, trippa al sugo, coda alla vaccinara, fagioli con salsiccia”. Mercoledì 28 agosto tornano i pici, ma al ragù bianco, pasta all’amatricina, zuppa di funghi, cinghiale alla cacciatora. Giovedì 29 agosto pici all’aglione, pasta all’amatriciana, fagioli con salsiccia e cinghiale alla cacciatora. Si chiude venerdì 30 agosto con pici al ragù bianco, pasta all’amatriciana, zuppa di funghi e cinghiale alla cacciatora.
Per il menu senza glutine e lattosio: lasagne o cannelloni, salsiccia e bruschetta, cornetto caldo, acqua. Totale 20 euro. Richiesta la prenotazione whatsapp al numero 3759001553.
Tutte le sere: braciola e pancetta di maiale, salsicce, bruschetta, pane, formaggio sardo, fagioli ad insalata, patatine fritte cocomero, cornetti caldi.
Intrattenimento tutte le sere: martedì 27 la sfilata di Meravigliosamente Donna, di Angela e Anna Ziaco, madrina della serata Laura Freddi, regia di Marco Tomei; a seguire dj Bencini. Mercoledì 28 esibizione della scuola New Dance; Cantando a Santa Rosa, evento inclusivo in lingua Lis; Extratime. Giovedì 29 presentazione FC Viterbo; Fiesta Flamenca con la Compagnia di Baile Flamenco “Fantasia Flamenca”; Extratime. Serata conclusiva venerdì 30 con l’esibizione della scuola di Danza Tersicore, sfilata di moda dell’istituto di Moda Fotu; MixxO Group. Protagonista su tutti resta, anche quest’anno, la beneficienza, scopo ultimo delle cene.
